Superviseur/superviseure de restaurant

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 30 à 35 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

  • Bruyant
  • Des odeurs
  • Chaud

Milieu de travail

  • Établissement de restauration rapide ou concession

Tâches

  • Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
  • Embaucher du personnel de service des aliments
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Préparer le budget et évaluer les coûts
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Superviser et vérifier la préparation de plateaux
  • Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
  • Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

  • 3 à 4 personnes
  • Cuisinier/cuisinière (général)
  • Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
  • Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Assis, debout et marcher
  • Debout pour une longue période
  • Marcher
  • Physiquement exigeant

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe

Expérience

  • 7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

  • Soir
  • Quart de travail
  • Horaire flexible
  • Matin
  • Nuit
  • Jour
  • Fin de semaine
Appliquer sur ce poste

Hamilton, ON, Ontario, Canada
CA$19.00 par heure

Appliquer sur ce poste

Offres d'emploi similaires

Pasquier-commis de service/emballeur (h/f) 32-39h/semaine

CA$17.00 par heure

Description de l'entrepriseQue ce soit sur le plancher, dans les entrepôts ou dans les bureaux, nous sommes toujours à la recherche de personnes passionnées comme nous !Pasquier est un leader dans le domaine de l'alimentation. Chacun des membres de...

Cuisinier/cuisinière

CA$22.00 par heure

Description de l'entrepriseTravailler au Mashado, c’est faire une vraie différence.En tant que milieu de vie dynamique et chaleureux, la Maison de jeunes Le Mashado est bien plus qu’un simple lieu d’activités — c’est un espace où les jeunes...

Aide-cuisinier/aide-cuisinière

CA$17.00 par heure

Description de l’offre d’emploiPréparer et assurer le service du poulet fritPréparer, assembler, diviser en portions et emballer les mets;Effectuer les diverses tâches du département.Conseiller la clientèle et répondre à ses questions.Assurer la...

Barman/barmaid

CA$13.20 par heure

Description de l'entreprisebar avec loto video et tables de billardDescription de l’offre d’emploiserveur,serveuse servir les clients au bar ,billard et machines a pokermaintenir l endroit propre en tout tempsavoir de l entregent avec la...

Cuisinier/cuisinière temporaire

CA$20.00 par heure

Description de l'entrepriseLe Société Emmanuel-Grégoire est une organisme communautaire établit dans l'Est de Montréal et depuis peu au nord de Laval. Depuis 1981, nous poursuivons avec engagement et conviction notre mission de développer des...

Aide-cuisinier/aide-cuisinière

CA$17.00 à CA$19.00 par heure

Description de l'entrepriseLa Cuisine centrale Piazzetta est une usine de production pour les restaurants Piazzetta. Il y est préparé et produit la grande majorité des aliments transformés et offerts dans les 20 établissements.Description de...