Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Travailler au Mashado, c’est faire une vraie différence.
En tant que milieu de vie dynamique et chaleureux, la Maison de jeunes Le Mashado est bien plus qu’un simple lieu d’activités — c’est un espace où les jeunes s’épanouissent, trouvent leur voix et bâtissent un avenir à leur image. Rejoins une équipe passionnée qui croit au potentiel de chaque jeune et qui agit concrètement pour créer une communauté solidaire, inclusive et engagée.

Notre vision d'impact

Par la mobilisation des jeunes et des acteurs de la communauté dans ses activités, la Maison de jeunes Le Mashado a encouragé plusieurs générations de jeunes à s'engager dans leur communauté et dans leur développement personnel, favorisant ainsi la création d'une communauté encore plus forte et unie où les gens mènent une vie équilibrée.

Notre mission

La Maison de jeunes Le Mashado est un lieu d'accueil sécuritaire et inclusif pour les jeunesâgés de 6 à 17 ans de La Pêche. À titre d'organisme communautaire à but non lucratif, il favorise le bien-être des jeunes de sa communauté à travers des activités, ateliers et interventions. Le Mashado souhaite être une présence significative dans la vie des jeunes pour favoriser le développement de leur confiance, de leur estime de soi et de leur autonomie.

Description de l’offre d’emploi

Offre de traiteur scolaire

Concevoir des menus équilibrés adaptés aux goûts des jeunes et aux contraintes budgétaires. Effectuer les achats, gérer les fournisseurs, l’inventaire et la rotation des stocks. Préparer, emballer, identifier et livrer les repas à l’école secondaire Des Lacs selon l’horaire établi.

Offre alimentaire à la Maison de jeunes

Planifier et préparer les soupers servis lors des soirées d’animation et collaborer avec l’équipe d’intervention pour adapter l’offre alimentaire aux besoins des jeunes.

Frigo partagé et lutte au gaspillage

Gérer le frigo partagé (réception, tri, transformation et redistribution des aliments) tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Plateaux de travail et stages

Accueillir et accompagner des élèves en stage ou en plateaux de travail en cuisine, collaborer avec les partenaires locaux et offrir un encadrement sécuritaire, respectueux et formateur.

Entretien et conformité

Assurer le nettoyage quotidien des espaces de cuisine, le lavage du matériel, le respect des normes MAPAQ et le maintien d’un environnement de travail propre et sécuritaire.

Profil recherché

Personne autonome, organisée et fiable, intéressée par l’alimentation saine, l’anti-gaspillage et l’impact social. À l’aise en milieu jeunesse et capable d’encadrer des jeunes en apprentissage.

Exigences

Expérience pertinente en cuisine ou service alimentaire, connaissance des normes MAPAQ (ou capacité à les appliquer) et permis de conduire valide.

Atouts

Certification MAPAQ, expérience en traiteur ou gestion de service alimentaire, expérience en milieu communautaire ou en plateaux de travail.

Conditions

Poste de 30 h/semaine (septembre à juin), possibilité d’implication sur d’autres projets l’été, 2 semaines de congé aux Fêtes, assurances collectives, 8 congés personnels payés, milieu de travail humain et engagé. Salaire selon l’échelle en vigueur.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Respect des normes et règlements
• Assiduité et ponctualité
• Capacité d’adaptation

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)