Directeur/directrice de restaurant

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 40 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme

Milieu de travail

  • Milieu urbain

Budget géré

  • 500 001 $ - 1 500 000 $

Tâches

  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
  • Évaluer les opérations quotidiennes
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Recruter du personnel
  • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
  • Effectuer des examens de rendement
  • Établir le coût des produits et des services
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
  • Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Fournir le service à la clientèle
  • Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs

  • 11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • Caisse enregistreuse électronique
  • MS Access
  • MS Excel
  • MS Office
  • MS Windows
  • MS Word
  • Système de points de vente
  • Chiffrier électronique

Sûreté et sécurité

  • Cautionnable

Information de transport et de voyage

  • Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Souci du détail
  • Assis, debout et marcher
  • Debout pour une longue période

Qualités personnelles

  • Précis
  • Attitude axée sur le client
  • Sens des responsabilités
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Excellente communication orale
  • Excellente communication écrite
  • Flexibilité
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

  • Tôt le matin
  • Soir
  • Horaire flexible

Expérience

  • 3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

  • Matin
  • Nuit
  • Jour
  • Fin de semaine
Appliquer sur ce poste

Bathurst, NB, New Brunswick, Canada
CA$35.00 par heure

Appliquer sur ce poste

Offres d'emploi similaires

Pasquier-commis de service/emballeur (h/f) 32-39h/semaine

CA$17.00 par heure

Description de l'entrepriseQue ce soit sur le plancher, dans les entrepôts ou dans les bureaux, nous sommes toujours à la recherche de personnes passionnées comme nous !Pasquier est un leader dans le domaine de l'alimentation. Chacun des membres de...

Cuisinier/cuisinière

CA$22.00 par heure

Description de l'entrepriseTravailler au Mashado, c’est faire une vraie différence.En tant que milieu de vie dynamique et chaleureux, la Maison de jeunes Le Mashado est bien plus qu’un simple lieu d’activités — c’est un espace où les jeunes...

Aide-cuisinier/aide-cuisinière

CA$17.00 par heure

Description de l’offre d’emploiPréparer et assurer le service du poulet fritPréparer, assembler, diviser en portions et emballer les mets;Effectuer les diverses tâches du département.Conseiller la clientèle et répondre à ses questions.Assurer la...

Barman/barmaid

CA$13.20 par heure

Description de l'entreprisebar avec loto video et tables de billardDescription de l’offre d’emploiserveur,serveuse servir les clients au bar ,billard et machines a pokermaintenir l endroit propre en tout tempsavoir de l entregent avec la...

Cuisinier/cuisinière temporaire

CA$20.00 par heure

Description de l'entrepriseLe Société Emmanuel-Grégoire est une organisme communautaire établit dans l'Est de Montréal et depuis peu au nord de Laval. Depuis 1981, nous poursuivons avec engagement et conviction notre mission de développer des...

Aide-cuisinier/aide-cuisinière

CA$17.00 à CA$19.00 par heure

Description de l'entrepriseLa Cuisine centrale Piazzetta est une usine de production pour les restaurants Piazzetta. Il y est préparé et produit la grande majorité des aliments transformés et offerts dans les 20 établissements.Description de...