Directeur/directrice de restaurant

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Milieu de travail

  • Milieu urbain
  • Restaurant

Tâches

  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
  • Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Programme «ProServe»

Sûreté et sécurité

  • Cote de sécurité de base
  • Références exigées

Information de transport et de voyage

  • Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Tâches répétitives
  • Souci du détail
  • Volume de travail élevé

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe
  • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

  • 2 ans à moins de 3 ans
  • Hours: 30 à 35 heures par semaine
Appliquer sur ce poste

Medicine Hat, AB, Alberta, Canada
CA$37.00 par heure

Appliquer sur ce poste

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