Kitchen manager

  • Education: Secondary (high) school graduation certificate
  • Experience: 1 year to less than 2 years

Work setting

  • Restaurant

Tasks

  • Establish methods to meet work schedules
  • Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
  • Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
  • Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
  • Hire food service staff
  • Ensure that food and service meet quality control standards
  • Address customers' complaints or concerns
  • Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
  • Supervise and check assembly of trays
  • Supervise and check delivery of food trolleys
  • Establish work schedules

Supervision

  • 5-10 people
  • Cook (general)
  • Food service counter attendants and food preparers
  • Kitchen and food service helpers

Work conditions and physical capabilities

  • Fast-paced environment
  • Work under pressure

Personal suitability

  • Client focus
  • Efficient interpersonal skills
  • Excellent oral communication
  • Flexibility
  • Team player

Employment terms options

  • Evening

Employment terms options

  • Morning
  • Day
  • Weekend
  • Overtime available
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: Bilingual
  • Hours: 35 to 40 hours per week
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Vaudreuil-Dorion, QC, Quebec, Canada
CA$21.63 per hour

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