Assistant manager, restaurant

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 35 to 40 hours per week
  • Education: College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years
  • Experience: Experience an asset

Work setting

  • Urban area

Tasks

  • Analyze budget to boost and maintain the restaurant's profits
  • Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies
  • Evaluate daily operations
  • Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
  • Monitor revenues to determine labour cost
  • Monitor staff performance
  • Plan and organize daily operations
  • Recruit staff
  • Set staff work schedules
  • Supervise staff
  • Train staff
  • Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
  • Conduct performance reviews
  • Organize and maintain inventory
  • Ensure health and safety regulations are followed
  • Address customers' complaints or concerns
  • Provide customer service

Supervision

  • 5-10 people

Certificates, licences, memberships, and courses 

  • Safe Food Handling certificate

Transportation/travel information

  • Valid driver's licence

Work conditions and physical capabilities

  • Fast-paced environment
  • Work under pressure
  • Tight deadlines
  • Repetitive tasks
  • Handling heavy loads
  • Physically demanding
  • Attention to detail
  • Combination of sitting, standing, walking
  • Standing for extended periods
  • Large workload

Personal suitability

  • Accurate
  • Client focus
  • Dependability
  • Efficient interpersonal skills
  • Excellent oral communication
  • Excellent written communication
  • Flexibility
  • Organized
  • Reliability
  • Team player
  • Ability to multitask

Employment terms options

  • Evening
  • Shift
  • Flexible hours
  • Morning
  • Night

Employment terms options

  • Day
  • Weekend
  • Overtime required
  • Overtime available
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Scarborough, ON, Ontario, Canada
CA$35.00 per hour

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